菜谱大全

做法

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  1.面粉加少许盐，再慢慢加水搅拌成絮状

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  2.把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒面

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  3.韭菜洗干净切碎

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  4.肉馅里加入姜末、盐、生抽、料酒、少许白糖拌匀

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  5.再加入韭菜拌匀

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  6.最后放小勺油拌匀，油可以防止肉馅出水哦

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  7.拌匀的肉馅放冰箱冷藏

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  8.取面团擀成长条状、切小块

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  9.再依次擀好饺子皮

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  10.取出肉馅，用筷子挑一团肉馅放在饺子皮中间，合起饺子皮中间捏紧，再左右各捏三个摺子，饺子就包好啦

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  11.鼔鼓的饺子全是馅哦！

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