菜谱详情页

1.将食材洗净，南瓜去皮后切块放至蒸锅内蒸15分钟，蒸至软烂。

2.取一个干净的碗，放入黄油、糖粉、低筋面粉后搓均匀。倒入牛奶35g，拌匀。

3.把拌匀的面泥搓成面团，用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏半小时。

4.蒸好的南瓜取出压成泥，将鸡蛋打入另一个碗中打散，然后将蛋液和剩下的糖粉以及淡奶油倒入南瓜泥中，搅拌均匀。

5.冷藏好的面团取出，用保鲜袋装上，再用擀面杖擀至面皮状。

6.取一圆形的烤盘，把擀好的面皮摊在上面，去除多余部分，用叉子在面皮上戳上小孔。

7.将混合好的南瓜泥均匀倒入烤盘内的面皮上，将红薯紫薯切片，沿着烤盘内交替的放入，直至铺满。再均匀的刷上一层油。

8.将烤箱预热200度后烤10分钟，转160度烤20分钟。

9.看，烤好的南瓜派是不是很漂亮呢？有没有惊艳到你呢？

菜谱大全