菜谱大全

做法

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  1.将买回的活虾米放在清水中让它游一个小时吐掉泥水。

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  2.把小虾米中的杂草挑去，放在清水中洗净后沥干水份。

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  3.锅中烧热后放入虾米开始煸炒。

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  4.用锅铲轻轻翻炒，使虾米焙干水份。

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  5.当虾米炒至蓬松并听到噼啪声想时，就说明虾米的水份已经完全焙干了，将虾米捞起备用。

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  6.另起锅烧热加入比炒菜多些的油。

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  7.待油温升至七成热时放入虾米大火翻炒。

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  8.把虾米炒至酥脆后加入适量的盐拌匀。

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  9.用漏勺把虾米捞起沥干油份，又香又脆的虾米就做好啦！请品尝吧！

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  10.成品图再来一张！

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