-
1.菠菜洗干净
-
2.榨成菠菜汁
-
3.过滤一遍
-
4.把菠菜汁发酵粉白糖放到盆里混合在一起搅拌均匀
-
5.加面粉,一边加一边用筷子搅拌
-
6.然后用手和成软软的面团,不粘手就可以。
-
7.我用的是六寸模具,用小刷子把里面刷上一层油,以防粘锅便易脱模。
-
8.把光滑的面团放在模具里,轻轻震动模具,让面团与模具之间不留空隙,盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵
-
9.葡萄干提前泡软
-
10.40分钟左右面发好了,是原来的2~2.5倍大就可以了
-
11.摆上葡萄干(葡萄干也可以在面发之前放)
-
12.上锅蒸,开锅后蒸25分钟关火,再虚蒸5分钟就可以出锅了
-
13.好了出锅了,颜色有点变化,由绿变黄了,也很漂亮呦!
-
14.冷凉脱模
-
15.切开尝尝吧,松软香甜可口,很好吃呦!
-
16.成品图