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马赛南瓜海鲜风情浓汤

马赛南瓜海鲜风情浓汤

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用料

做法

- 小贴士 -

步骤4汤汁过筛可使南瓜泥更加绵密蜿蜒。 步骤4捞掉浮沫可使汤汁品尝起来柔软细滑,色泽鲜美。 步骤5的海鲜在淖水后余冰水中浸泡片刻,可使肉质韧劲Q弹。 步骤6在在摆盘是可以先盛部分浓汤于碗中,便于摆盘。

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