菜谱大全

做法

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  1.准备食材，牛肉提前泡出血水（中间要换一次水）香菇提前用淡盐水浸泡

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  2.香菇焯下水，捞起沥干

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  3.香菇切丁，放入锅中炒干水份，盛出待用

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  4.牛肉切丁

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  5.锅里加黄油

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  6.放入牛肉翻炒，炒干水份盛出待用

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  7.蒜头小米椒切碎

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  8.油，蒜蓉一起倒入，小火翻炒

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  9.加入白芝麻翻炒出香味，盛出待用

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  10.番茄开水中泡软，去皮切丁，放料理机打成酱

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  11.番茄液倒入锅里加少许盐胡椒粉老冰糖小火熬制

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  12.熬到颜色暗红，气泡多了就可以了，中间要不停的翻拌以防糊底

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  13.熟菜油，黄豆酱，香菇，牛肉粒一起倒入锅里。小火慢慢熬制，不停翻拌以防糊底（这个过程大约20分钟）

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  14.最后加入蒜蓉白芝麻，翻拌匀就完成了

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  15.成品图

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