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1.空心菜洗净去掉老根摘成小段。
2.蒜切末。
3.锅倒植物油烧热加入蒜末爆香。
4.放入空心菜,少许料酒大火快速翻炒。
5.调入适量盐,鸡精炒匀。
6.出锅装盘。
7.再来张美照!
空心菜挑选叶子绿的,根茎细的口感更嫩。
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