菜谱大全

做法

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  1.我是在网上买的现成的酸梅汤包料，材料组合如下图，总共100克。

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  2.黄冰糖备好。

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  3.将所有材料，除了桂花，清洗一遍。

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  4.然后用清水浸泡，半小时到一小时。

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  5.将浸泡好的食材连同泡好的水全部倒入砂锅中。并加入足量的清水，这份食材配三升清水，我这个砂锅刚好3L，所以加满。

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  6.大火烧开后转小火，炖煮半个小时。

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  7.加入150克黄冰糖，关火。砂锅有保温作用，关火后还继续沸腾，利用余热，冰糖很快就化掉了。

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  8.最后撒上桂花，放温了就可以喝啦，放冰箱冷藏一下更爽口。

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