菜谱大全

做法

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  1.红苋菜洗干净

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  2.开水烫1～2分钟

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  3.捞出过冷水，切碎窜出汁水

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  4.用红苋菜汁来和面，边加水边搅拌直到没有多余干面为止

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  5.然后用手揉成光滑的面团醒发半个小时

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  6.肉剁成肉泥葱姜均切末

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  7.调馅：先把肉泥葱姜混合在一起，放盐味精十三香耗油料酒芝麻油酱油，用筷子往一个方向搅拌上劲，然后放苋菜搅拌均匀即可

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  8.调好的馅料

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  9.面醒好揉成光滑的面团

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  10.再揉成长条切成小剂子按扁擀成饺子皮

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  11.取一个饺子皮放适量馅料

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  12.包成自己喜欢的形状

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  13.包好所有的，这是其中一盘，包好的饺子蒸、煮、煎都可以的。

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  14.成品图

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