47138浏览 · 1997做过
1.锅里倒上菜油,放入少量自制好的辣椒油
2.将花生米倒入锅中冷油翻炒,油热后翻炒花生米七八成熟即可
3.入盘倒入适量白酒,增加香气,洒上适量食用盐,搅拌待凉
4.把多余的花生米用真空袋封装起来,花生米储存好,下次备用。
冷油翻炒