雪菜鲈鱼汤
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1.准备好材料备用，鱼身切斜刀，容易入味
2.热锅倒油煎鲈鱼
3.两面煎金黄加生姜，葱，再倒料酒爆香
4.倒冷水两大杯煮至汤汁发白
5.再加雪菜煮半分钟就可以了，加味精调味搅拌均匀，先试味，不够咸再加盐，因为雪菜有点咸本身，再加葱花起锅装盘
6.成品图
雪菜在鱼汤发白时放，想汤好喝就加冷水，想鱼好吃，就加开水
