菜谱大全

做法

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  1.取350g高筋面粉，100g普通面粉，100g牛奶，40g白糖，5g酵母，一个鸡蛋，2g盐，适量温水混合成面团

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  2.再取40g黄油将其揉入面团，多揉一会儿使黄油与面完全融合。静置面团半个多小时使其发酵至2-3倍大。取出发酵好的面团，分成六等份，揉成小面团

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  3.再擀成圆饼，将切成条的香肠卷入面中，放在长形纸杯中继续发酵半个小时左右。此时正夏季，发酵可以把面包摆在烤箱里下层放一碗热水，关好烤箱门，效果不赖

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  4.卷好的样子

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  5.再取一个鸡蛋打散，将蛋液均匀的涂抹在面包上，再取芝士碎撒上，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上葱花即可

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  6.烤箱200度预热5分钟，烤25-35分钟。美味的面包出锅