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1.干槐花温水泡软,清洗干净,控水。
2.取适量槐花放在手掌,两手配合挤去多余的水份。
3.鸡蛋磕入碗中。
4.加少许盐,用筷子搅打散。
5.锅中倒油爆香葱末。
6.倒入槐花煸炒几下。
7.加入少许盐和少许生抽,炒匀。
8.淋入鸡蛋液。
9.小火慢煎。
10.蛋液表面凝固再翻煎另一面。一盘清香四溢的槐花煎鸡蛋就做好了~
11.最后加葱末点缀。成品图来一张!
鸡蛋最容易糊,蛋液进锅就得开小火了慢慢煎了。
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