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1.番薯茎撕去表面的皮,洗净控水。红椒去籽洗净
2.番薯茎切成小段,红椒切丝。
3.起锅倒油爆香葱末。
4.倒入番薯茎和红椒煸炒两分钟。
5.待番薯茎变软,加入盐和糖。
6.再加入白醋鸡精调味,拌匀即可出锅。
7.成品图来一张!
红薯茎一定要撕去皮,口感才不会太老。
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