菜谱大全

做法

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  1.鸡翅根洗净控水。

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  2.加入盐，糖，生抽，料酒，葱，姜拌匀，腌制半小时。

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  3.起锅倒油，倒入鸡翅根翻炒。

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  4.倒入蚝油，继续翻炒几下。

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  5.加入清水，水以没过鸡翅根为宜，放几粒八角。煮开，转小火炖40分钟。

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  6.毛豆米洗净备用。

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  7.半小时后，鸡翅炖的软烂，汤汁也变得浓稠了。加入少许盐，放入毛豆米中火再继续煮十分钟。

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  8.汁收的差不多了，加入蒜粒，出锅！

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  9.成品图来一张！

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