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1.嫩姜

2.冲洗干净将皮用小刀刮去

3.洗好晾干

4.将嫩姜切成姜丝和姜片

5.姜丝放入玻璃罐中倒入白醋密封罐子放入冰箱三四天后既可食用这款醋泡姜丝除了醋无任何添加保持了姜的原汁原味更适合家中老人食用

6.锅中放入冰糖加半瓶白醋开火煮糖醋汁冰糖融化既可关火待用

7.姜片中放入适量盐放置一小时姜片出水入底味将姜片捞出放入玻璃罐中倒入晾凉的糖醋汁再倒入白醋没过姜片封好瓶盖放入冰箱三四天后可食用这款姜片泡制后酸甜可口比较适合孩子们的口味

8.建议每天早餐吃上几片有益健康

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