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1.豇豆洗干净后切成小丁。

2.准备好李锦记黄豆酱和肉泥一块，姜蒜和生姜切小丁。

3.烧一锅开水，水开后，将豇豆丁倒入锅中焯几分钟。

4.豇豆丁变翠绿色后就捞出，过凉水，控干水分备用。

5.锅中倒入适量食用油，油热后，先放入生姜和蒜丁煸香。

6.放入肉泥，迅速炒开。

7.肉泥发白断生后，加入一大勺李锦记黄豆酱。

8.将黄豆酱和肉泥炒匀。

9.倒入豇豆丁。

10.翻炒两三分钟就可以出锅了。

11.这道菜挺下饭的，不信你试试。

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