菜谱大全

做法

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  1.鲜虾去头去壳，去虾线

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  2.加入适量盐，料酒和胡椒粉抓匀腌制十分钟

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  3.准备青椒和金针菇

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  4.金针菇洗干净去根

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  5.辣椒切三四厘米的段，用筷子粗的一头掏去里面的籽备用

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  6.取适量金针菇插进辣椒段里

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  7.蒜拍扁切片

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  8.酱汁：一勺淀粉加半碗清水拌匀，再放入蚝油搅拌均匀备用

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  9.烧一锅水，水开放适量盐

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  10.放入金针菇辣椒焯水两分钟

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  11.捞出备用

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  12.锅里热油，下入蒜片爆香

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  13.放入虾仁炒两分钟

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  14.倒入酱汁大火熬制

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  15.熬浓稠关火

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  16.金针菇摆在盘子里

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  17.把虾仁放在中间，蚝油淀粉水淋在金针菇两边，一道美味佳肴就做好了！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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