菜谱大全

做法

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  1.准备所需材料；

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  2.将牛奶加热，煮沸后备用；

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  3.将面粉筛入料理盆中；

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  4.接着倒入热牛奶；

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  5.用橡皮刮刀翻拌均匀；

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  6.用手揉成光滑的面团，盖上湿布炀制20分钟；

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  7.取一块面团擀成薄片；

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  8.刷上油，再均匀的撒上少许盐、白砂糖和面粉;

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  9.撒上少许炒熟的白芝麻；

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  10.然后卷起来；

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  11.用手压瘪一点，用刀切成两半；

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  12.切口朝上卷起来，一边卷一边拉长，收口压在下面，卷好再按一下；

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  13.用擀面杖把面团擀成薄薄的圆形饼坯；

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  14.将饼坯上面刷上玉米油；

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  15.平底锅内也刷一遍玉米油；

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  16.等平底锅烧热了，放入饼坯开小火煎；

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  17.煎至一面金黄，翻面再烙；

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  18.待面饼煎至两面金黄，微微鼓起时，饼就煎熟了；

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  19.做好的饼趁热用手撕着吃，很香酥可口。

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