菜谱大全

做法

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  1.蒜切片，姜切丝

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  2.尖椒斜切

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  3.锅里放少许油爆香蒜片（油不要放多了，因为五花肉本来就有油）

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  4.倒入切好的五花肉（五花肉在冰箱里冻得微微发硬是最好切的，我没有冻，买了就做了）

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  5.炒到变色后加入料酒和姜丝中火煸出油

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  6.再倒入酱油和老干妈翻炒均匀染色

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  7.加入适量糖翻炒

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  8.接着倒入辣椒大火翻炒两三分钟，放适量盐和鸡精调味

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  9.再快速翻炒一分钟就可以了

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  10.我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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