菜谱大全

做法

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  1.准备好需要的食材。

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  2.用刀把蔓越莓干切碎。

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  3.黄油室温软化。

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  4.黄油软化后，用电动打蛋器搅拌开。

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  5.加入糖粉和盐。

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  6.继续搅拌均匀，使糖粉、盐和黄油充分融合。

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  7.取出蛋黄打散开，分两次加入黄油中，搅拌均匀。

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  8.搅拌至黄油和蛋黄液充分融合后再加入第二次的量继续搅拌。

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  9.筛入低筋面粉和椰蓉。

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  10.用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

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  11.加入切碎的蔓越莓干。

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  12.用刮刀搅拌均匀后成团。

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  13.用保鲜膜把面团包好，入冰箱冷藏30分钟至1小时。

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  14.冷藏完毕取出，分成20等份，搓成小圆球状。

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  15.入预热好的烤箱中，上下火170约15分钟，注意观察上色情况，待酥饼表面上色至微黄即可出炉。

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  16.美味的蔓越莓椰蓉酥就制作完成了。

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  17.吃不完的记得要密封保存，防止受潮。

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  18.酸甜可口，酥松有味。

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