菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.桔皮干备用

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  3.热锅下油爆炒鸭肉

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  4.炒到鸭肉熬出油来，表皮微黄

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  5.加大蒜，生姜片，冰糖翻炒均匀

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  6.翻炒至鸭肉上色

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  7.加料酒，老抽翻炒均匀

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  8.加清水一碗，野果一碟，盖盖焖煮

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  9.汤汁收干即可，加味精，葱花翻炒均匀即可出锅

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  10.装盘撒熟白芝麻，成品图

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