菜谱大全

做法

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  1.牛肉切块，用红酒、黑胡椒、鸡蛋煨半个小时

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  2.土豆切块，洋葱切块、姜切片

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  3.炒勺加油把土豆块炸至金黄捞出备用

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  4.勺内留底油把洋葱和姜片煸炒

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  5.下煨好的牛肉继续煸炒加冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽

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  6.添清水放入八角香叶，大火转小火炖至牛肉快熟时再加炸好的土豆块，番茄块（也可以不加番茄）炖至锅内汤剩一点点时就好了

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  7.配上大列巴，自制蓝莓酱，完美

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