菜谱详情页

1.鲍鱼1盘，十几个。洗干净。鲍鱼的份量按各人所需。 PS：如何清洗鲍鱼把鲍鱼用盐腌渍几分钟，再揉搓一下，这样很容易去掉表面的黑色粘液，再用刷子把表面和边余下的黑色粘液刷干净。

2.鲍鱼表面用刀介花，再用姜葱料酒腌渍几分钟除腥。

3.切葱花，蒜蓉剁碎，红椒剁碎，香菜切粒。

4.自制蒜蓉酱把蒜蓉，香菜，红椒粒，一半葱花，加进适量食用油，盐，适量生抽和一包公仔面的海鲜调味剂。一起搅拌均匀。

5.公仔面2盒，待用 PS：试过别的牌子，用来垫底的面，还是公仔面口感最佳。这么做，面条超级香口很下饭，喜欢吃面可以多用一盒面。这个各人喜欢了。

6.烧开水，公仔面下锅飞一下水，迅速捞起。记住一定不能久煮。不然面条就不爽口了。

7.公仔面捞起，待用

8.把面条均匀摊开铺在盘里。

9.把鲍鱼摆在公仔面的上面。

10.把调好的蒜蓉酱依次淋在每个鲍鱼身上。

11.锅里烧开水，开启蒸鲍鱼模式……大火5分钟。不要久蒸，太过鲍鱼会变老。

12.另一个锅烧热油，待用

13.鲍鱼蒸好开盖，再撒上余下的葱花，把适量热油淋在各个鲍鱼和葱花上，热油能激出配料的香味。

14.成品图

15.香味四溢……来个大特写

16.鲍鱼鲜美爽嫩，面条香口。友友们，赶紧动手做吧……

菜谱大全