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1.丝瓜一条,削皮
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2.香菇2个,海虾2个,葱花2根,水果红彩椒一个(不辣的)。
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3.海虾挑线,切粒,香菇,葱,彩椒切粒
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4.面粉适量,土鸡蛋2个
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5.丝瓜切小粒,剁碎。
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6.把香菇粒用适量油,爆香,装起,备用
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7.把丝瓜粒,虾仁粒,香菇粒,葱花,鸡蛋,面粉,等所有材料倒进大玻璃碗,再加进适量食盐,均匀搅拌。
PS:注意不用加水,面粉先加一部份,边搅拌边看粘稠度再加。
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8.如图,
全部搅拌均匀,不要太稀,要稠一点。
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9.平底锅加热,小火,倒进适量油,装上一勺搅拌好的面糊,倒进平底锅。用木铲稍微弄圆。
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10.翻面,煎另一面。一定要小火煎,
煎至双面都稍微金黄就可以了。
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11.成品图
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12.香口又软绵,营养丰富
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13.香菇虾仁丝瓜烙饼
三豆薏米粥
美好的一天从美味的早餐开启了……