菜谱大全

做法

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  1.上图

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  2.再来一张

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  3.牛肉切薄片加淀粉、一勺生抽、两勺料酒，白胡椒粉，少许清水，不停的搅拌让水完全吃进肉里，然后腌制十分钟左右

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  4.粉丝温水泡软后剪短沥干水分备用

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  5.一勺生抽加蚝油加少许清水调汁备用

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  6.剁椒准备

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  7.猪油准备

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  8.姜蒜切碎，干辣椒切段

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  9.热锅倒猪油放入粉丝用小火炒干水分后盛起备用

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  10.锅内再倒入食物油煸香姜蒜干辣椒

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  11.放入牛肉大火翻炒

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  12.放入剁椒继续翻炒至断生

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  13.放入粉丝，倒入调好的汁，盖上锅盖小火焖煮片刻

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  14.起锅前倒入切碎的葱花

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  15.装盘食用

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