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1.用鲍鱼刷干净龙虾壳，洗净备用

2.准备好需要的配料

3.用一只筷子插入龙虾尿道将尿放干净

4.将龙虾头里的虾腮清理干净，切块后加少许盐料酒腌制20分钟

5.将龙虾一块一块的挂一层淀粉放一旁备用

6.热锅倒入适量的花生油，将龙虾下锅煎香

7.煎至两边红色

8.趁将煎龙虾时准备一碗高汤

9.将龙虾捞起备用

10.热锅放入适量黄油融化，倒入干葱头 .姜容.蒜蓉爆香

11.倒入煎好的龙虾翻炒均匀后，放入芝士慢慢融化，我用的是咸芝士.所以龙虾不需要再放盐.

12.倒入高汤煮10分钟后.淋入适量水淀粉.撒葱段，勾芡收汁即可

13.摆盘装饰，成品图欣赏

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