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1.首先做熟烫面汤圆和炸糕这类的粘食基本上都要做烫面伸展性更好盆里放入少许糯米粉和水

2.隔水加热至糊状如果是不粘锅可以直接加热

3.再放入适量糯米粉和温水

4.和成一个不粘手的面团稍微软一点更好糯米面团和面粉的面团制作起来还是区别很大的不能揉用堆这个词可能更形象点然后饧发半个小时

5.再取一点面团按压成饼不要太薄大小能包下馅料就可以了

6.放入适量豆沙馅当然其他馅料也可以新手还是选择安全点的馅吧以免漏馅在油锅里蹦开太危险比如糖馅

7.然后用两只手慢慢的收拢捏紧切记捏紧别漏狂敲黑板！

8.一共包了八个剩下一个稍微小点的没包馅直接蘸水滚了层芝麻做个麻团

9.锅里烧热油

10.临下锅前稍微按扁炸糕

11.放入五成热的油锅中火炸至两面金黄色

12.捞出控油炸糕碰在一起沙沙响就证明好了

13.无比松软外焦里嫩

14.多么诱人还不试试么？

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