菜谱大全

做法

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  1.鸡去内脏和鸡屁股，摘净淋巴，土豆去皮。

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  2.将鸡剁块，凉水下锅焯去血沫。

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  3.准备调料。

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  4.将鸡块捞出洗净沥干水分。

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  5.锅内放油烧至五成热，放入鸡块翻炒片刻。

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  6.放入调料翻炒片刻。

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  7.放入老抽和生抽上色。

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  8.锅中添水，放入料酒，大火烧开转中火煮约半小时。

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  9.放入土豆块和盐继续炖煮约二十分钟，收浓汤汁即可。

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  10.成品图。

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