菜谱大全

做法

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  1.大蒜一头

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  2.蒜剥成颗粒拍扁，

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  3.去掉外皮

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  4.用刀背躲碎，加入大约5克的盐

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  5.反复用刀背躲成蒜泥，（如图下）

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  6.蒜泥装入碗内

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  7.锅内加入菜籽油，开火烧制冒烟后，关火

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  8.把油浇在蒜蓉上，听见吱啦一声，

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  9.这时，香味扑鼻，蒜蓉就做好啦！

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