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1.冬瓜去皮去瓤,切厚片,葱姜切沫
2.起锅烧热放油,爆香葱姜
3.倒入冬瓜翻炒
4.冬瓜炒至出汤放入一碗清水
5.水开后倒入蛋饺
6.煮至冬瓜半透明状,放盐调味即可
7.一道鲜美的冬瓜烩蛋饺就做好了!
蛋饺可以自己做,也可以外面买。
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