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1.鸡料理干净，沥干水，放入一个大盆中

2.把洋葱、大蒜和小葱洗干净后，洋葱切丝，蒜瓣去皮

3.把所有调料混合均匀，放在碗里备用

4.往鸡肚里塞进洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒进调好的调料到鸡肚子里，把调料和原料均匀抹在鸡的外面（注意留下一部分调料备用），盖上保鲜膜，放至冰箱冷藏一晚

5.取出后把鸡铺在垫了2层锡纸的烤盘上，淋上汤汁，再用锡纸包好

6.放去预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，选择蒸烤模式，200度，中层，烤60分钟

7.烤至60分钟。后取出，打开锡纸，刷上之前剩余的调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟即可。烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。

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