127427浏览 · 1369做过
1.成品图
2.黄瓜洗净,凉干水份。
3.准备好红辣椒,姜蒜和大料。
4.黄瓜切条,指头粗细大小,撒上盐腌十分钟左右。
5.然后去掉黄瓜里多余的水份。
6.盆里放生抽,酱油,和醋,冰糖,大料熬开然后凉凉。
7.姜蒜切片,红辣椒切丝放黄瓜里。
8.到入熬好的料汁,然后拌匀。腌制四十分钟左右就可以吃了。可以装保鲜盒放冰箱冷藏。
9.脆脆的,味道非常好。
冰糖也可以用白糖替代,主要是为了吃起来口感脆,盐不能放多了,酱油生抽里都有盐味。
点击展开全部