菜谱大全

做法

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  1.先上个图

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  2.准备适量毛豆，用流动水冲洗几遍

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  3.再接一碗水，放入适量盐和面粉搅拌均匀

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  4.静置15分钟再稍微搓洗干净

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  5.准备好所有配料

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  6.毛豆用剪刀剪去头尾，这样更入味

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  7.锅里倒入适量水（可以稍微多一点）把水烧开

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  8.放入八角花椒香叶桂皮干辣椒多煮一会，再放适量盐（可以多一点）煮出香味

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  9.把毛豆倒进去煮开

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  10.再转中火煮至自己喜欢的软烂度

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  11.关火后浸泡几小时捞出毛豆就可以吃了（主要是让香味都浸到毛豆里）

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  12.把熬毛豆的水倒出一些备用

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  13.葱姜蒜小米椒倒入碗里

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  14.泼热油

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  15.加生抽蚝油醋，辣椒油和适量煮毛豆的水拌匀

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  16.均匀淋在毛豆上就开吃了

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  17.成品图！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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