菜谱大全

做法

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  1.小土豆去皮后上锅蒸十分钟，刚好蒸熟即可，无需真太久，保持形状。

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  2.青红椒切丝，生姜切片蒜头切丁备用。

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  3.蒸好的小土豆控去水分备用。

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  4.炒锅中加入适量食用油(油稍微比平时炒菜多一些)，油热后放入小土豆开始煎。

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  5.煎到小土豆表面呈金黄色。

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  6.将锅倾斜，小土豆推到锅的一边，另一边有油的地方加入一勺香锅调料，同时放入生姜和蒜头煸香。

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  7.将香锅调料略微炒一下。

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  8.放入青红椒丝。

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  9.同时放入适量食用盐，翻炒均匀即可。

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  10.好吃的香锅小土豆就做好了。

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