菜谱大全

做法

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  1.准备好食材（我家鸡蛋较小，所以用了三个）

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  2.豆腐焯水去除豆腥味（水烧开一分钟就可以了）

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  3.捞出放在盘子里压碎

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  4.过滤，用勺子不断压（这样做出来的口感更细腻）底下放个碗

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  5.全部压好

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  6.鸡蛋打散直接过滤在豆腐碗里

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  7.搅拌均匀

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  8.加入适量水，边加边搅拌至顺滑（碗里刷少许油）

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  9.锅里把水烧开

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  10.中小火蒸十分钟

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  11.淀粉水备用

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  12.锅里热水加盐烧开

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  13.放入耗油搅拌均匀

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  14.再加入水淀粉搅拌至浓稠

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  15.像这样料汁就做好了

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  16.均匀的淋在鸡蛋豆腐羹上

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  17.撒葱花

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  18.赶快给宝宝做一个吃吧！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！

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