菜谱大全

做法

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  1.把马齿苋泡洗干净

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  2.切小段

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  3.盆里放适量的水，然后放一小勺盐搅匀

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  4.放入面粉

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  5.搅至成果然能滴落连线的糊

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  6.把马齿苋放进去

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  7.搅均匀醒一会

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  8.这会来做料汁，把两头蒜拍碎

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  9.用刀切成末放碗中

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  10.上面放入辣椒面，没有的话最后放辣椒油也行，不过，这样泼出来的比较香

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  11.十三香

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  12.锅烧热倒入菜籽油，稍多一些

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  13.烧热油以后再稍微晾一下，然后浇进辣椒碗里，不然容易将辣椒烧糊，然后快速搅匀

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  14.放盐

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  15.醋，醋不要太多，盖住蒜就行，主要以蒜为主

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  16.搅拌均匀

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  17.刚烧过油的锅也不需要再放油了，烧热，小火

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  18.舀一勺面糊，摊平，稍等十几秒后转动锅让面饼均匀受热

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  19.当底下凝固了，可以用铲子把一边铲起来，滴入几滴油，把锅转一下，然后翻面饼，再转动锅让面饼均匀受热

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  20.两面上色后取出，然后继续下一个

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  21.装盘，舀一碗稀饭沾着料汁真是太好吃了

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