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1.买回的大虾用清水浸泡一会儿后洗净沥干水分。
2.剪掉虾须,挑去虾线。
3.洋葱切丝,生姜切条,香菜切段,大蒜切末。
4.锅内放油烧热,倒入大虾翻炒片刻。
5.放入洋葱和生姜翻炒片刻。
6.放入其他调料翻炒一下。
7.用小火盖锅盖焖3-5分钟。
8.撒香菜段和蒜末即可出锅。
9.成品图。
烹饪虾的时间要根据虾的大小来调整。
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