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1.新鲜银鱼250克，洗干净沥干水。

2.鸡胸切丝，用油腌渍一下，更嫩。干贝提前泡发，姜丝，葱花香菜粒，备用

3.潮汕冬菜，白胡椒粉，备用 PS：如果有海南胡椒粉搭配，口感更佳。可惜家里没有了。

4.米饭一大碗做这个海鲜银鱼粥，更适宜用米饭。煮出来的粥水更清爽。

5.把米饭倒进锅里，加进适量纯净水，配比可以稀些，口感更清爽。开启煲煮……

6.把浸泡好的干贝倒进锅里一起煲，提早放干贝，更出味。因为这个是熟了的米饭，不用煮太久，

7.粥水煮开再煮10分钟，开大火，加进鸡肉了。搅拌均匀。

8.接下来，倒进新鲜银鱼。加进姜丝，搅拌均匀。大火煮开

9.再加进冬菜搅拌均匀。

10.试味道，加进适量的盐和鸡粉调味。撒上葱花和香菜粒，淋上麻油。熄火，就可以装碗食用了。 PS：如果有香芹，撒上香芹粒，口感更佳。没有用香菜代替，也可以。

11.成品图吃时再撒上白胡椒粉提味。

12.成品图

13.来个大特写，吃上一口，银鱼鲜嫩，干贝肉厚，鲜美无比。友友们，来上一碗，煮起……

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