菜谱大全

做法

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  1.先把火龙果肉用勺子挖出来 然后再刮些果皮 因为它的皮里含有超级多的花青素 不能浪费

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  2.一同放入料理机 不要加水 火龙果水分非常多

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  3.打成浓郁的果泥 就可以和面了

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  4.手懒 直接用的面包机 面粉是果汁的二倍再多一点 这个量自己摸索吧

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  5.和成面团后盖好饧发十分钟 有小黑点也无妨 都是火龙果的籽 不喜欢的可以榨汁后用纱布过滤掉

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  6.再准备一个和火龙果面团一样多的普通面团 也需要饧发十分钟

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  7.然后把白色的面团揉成长面条 粗细就是平时包饺子时做剂子的就行

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  8.再把火龙果的粉色面团擀成长面片

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  9.用粉色的面包裹住白色的面 如果干粉比较多 边缘部分沾少许水粘合

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  10.一定要卷紧 再搓成普通剂子的粗细

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  11.这个剂子尽量不要用手揪了 会破坏最后饺子的颜色成型 我用刮板切的

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  12.再按扁用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮就可以了

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  13.剩下的就和平时包饺子一样 中间放点饺子馅 什么馅按自己喜欢 我就用最普通的猪肉白菜馅

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  14.边缘捏紧 两边往里收一下 再用力捏住

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  15. 颜色真漂亮 当然是说生的时候 哈哈哈火龙果熟的颜色超级丑

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