菜谱大全

做法

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  1.活泥鳅冲洗干净倒入高压锅，不用杀的，倒入一瓶啤酒，放几片姜片，酱油两勺，大蒜3颗拍碎放进锅里，让泥鳅先喝啤酒醉倒

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  2.盖盖焖煮至熟

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  3.开盖收汁

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  4.等汁收干了加味精调味搅拌均匀出锅装盘