菜谱大全

做法

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  1.鲅鱼，小白萝卜。

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  2.鱼，萝卜洗净切片待用。

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  3.葱姜蒜切片，淀粉，番茄酱，辣椒酱，料酒。

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  4.把鱼放入淀粉抓匀

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  5.淀粉抓匀后放入盘内。

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  6.热锅冷油

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  7.把鱼放入锅里煎，煎至微黄。

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  8.装盘待用。剩下的油倒掉。

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  9.锅中放油烧热，加入姜蒜片爆香。

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  10.放入葱，辣椒酱，番茄酱，花椒粉，

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  11.炒香

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  12.把鱼放入锅中，加料酒盐。

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  13.然后加入萝卜，蚝油，

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  14.加入温水抹过鱼即可。

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  15.盖上锅盖焖大火烧开转小火炖半小时。

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  16.出锅

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  17.装饰成品

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