菜谱大全

做法

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  1.成品图先来一张！

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  2.把新鲜牛腩肉切成小方块。

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  3.将牛肉放入清水中浸泡半小时以上。

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  4.准备好土豆、番茄、大葱、小葱和姜，一起洗净。

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  5.把姜切片，大葱、小葱切成段。

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  6.番茄切成块。

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  7.土豆切滚刀块放入清水中浸泡。

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  8.准备好香叶、桂皮、八角，和葱姜一起备用。

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  9.将牛肉放入冷水锅中开大火煮沸腾。

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  10.将煮好的牛肉捞起控干水分备用。

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  11.锅中烧热倒入适量的玉米油下葱段和姜片爆香。

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  12.把牛肉放入锅中炒均匀至表面变色。

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  13.将番茄放进锅里一起翻炒均匀。

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  14.加入大半勺料酒。

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  15.加入一勺生抽。

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  16.开大火翻炒两分钟。

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  17.锅中加入淹过牛肉的开水。

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  18.将牛肉转入炖锅中，把香叶、桂皮和八角放入，盖上盖子炖40分钟。

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  19.牛肉炖好后再把土豆放进去一起煮15分钟。

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  20.土豆煮熟后加入小葱段，调入适量的盐。

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  21.再调入少许鸡精拌匀就可以啦！

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  22.成品图再来一张！

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