菜谱大全

做法

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  1.卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干水份

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  2.姜去皮清洗干净切丝、蒜去衣清洗干净切片

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  3.肥肉清洗干净、切小块

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  4.热锅放油、放肥肉、煎至成猪油渣

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  5.把多余的油盛出、留少许油、放姜、蒜、爆香

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  6.放卷心菜、炒至卷心菜断生

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  7.放盐、炒匀即可

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  8.成品

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