菜谱大全

做法

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  1.将A材料按照材料顺序先后放入面包机，糖和盐对角放，酵母放在最上面，启动面包机和面程序，我家的是18分钟

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  2.好了后加入B材料25克黄油，再次启动和面程序，完成后，启动面包机的发酵健进行第一次发酵，时间1小时30分

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  3.发酵至面团2倍大

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  4.取出排气，面团分成九等份，每份约90克，豆沙也分成15克一份一共九份，搓圆

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  5.取一面团压平，放上豆沙球，包起来，捏紧收口

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  6.收口朝上，中间用擀面杖压一下，然后擀成长舌状

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  7.用小刀均匀的划出间隙，留下1/4一边不要划，也不要划破底皮

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  8.反过来，没有划口的这边开始卷

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  9.卷起来

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  10.卷好后的样子

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  11.抓起两头，捏紧，成圆形状

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  12.放入烤盘

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  13.这个是另一盘，因为我家的烤箱比较小所以只能分两盘

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  14.放入烤箱进行第二次发酵

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  15.发酵好厚，表面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上火110℃下火130℃烤25分钟

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  16.第二盘烘烤中

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  17.出炉了～～～～～～～

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  18.美味吧～～～～～

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  19.单个特写

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