菜谱大全

做法

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  1.蛋黄打散加入牛奶和白砂糖。

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  2.小火加热并搅拌至糖融化，沸腾后离火。（要一直搅拌防止蛋黄结块）

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  3.将蛋奶液过筛后放凉。

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  4.奥利奥剔除夹心后用擀面杖压碎。如图即可。

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  5.淡奶油用电动打蛋器打至8成发。

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  6.把凉至常温的蛋奶液倒入奶油里混合搅拌均匀。

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  7.筛入一小勺可可粉。

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  8.最后加入奥利奥饼干碎拌匀。（不要过分搅拌）

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  9.装入模具中，震几下。

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  10.盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。

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  11.冻好取出放置一会儿即可脱模，也可以用开水淋模具表面脱模。

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