菜谱大全

做法

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  1.主要食材

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  2.鸡块冷水下锅，放入3片姜，葱挽结，倒入适量料酒

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  3.敞盖大火烧开后继续煮3分钟左右

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  4.倒出用流水仔细洗净浮沫

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  5.将鸡同炖料除去枸杞外一起放入炖锅中，大火烧开转文火炖3个小时左右（这是土鸡时间长一些，一般的时间约2小时就可以了）

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  6.有时间汤可以煨久一些，汤汁更浓，在起锅前10分钟左右下入枸杞继续文火炖

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  7.调入适量的盐吃肉喝汤吧

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