菜谱大全

做法

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  1.准备材料备用

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  2.把熟土豆捏成泥备用

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  3.加一个鸡蛋，一碟玉米淀粉，料酒，盐和味精适量调味，加葱花拌匀

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  4.看湿度加低筋面粉的量，调到粘稠为准

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  5.搅拌均匀备用

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  6.虾去头去壳留尾巴部位的壳

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  7.用菜刀垫底，放一个磨具，把虾放进去，再装土豆泥，然后拿掉磨具

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  8.热锅下油，小火煎炸拿掉磨具的土豆虾肉，直至炸熟，出锅装盘即可

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