菜谱大全

做法

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  1.将豇豆洗净，放入淡盐水中浸泡一会儿，以便去除农药残留，然后冲洗一下，摘好备用

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  2.将冷冻的腊肠常温放一夜，用温水洗净，切片备用

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  3.将蒜瓣洗净拍扁，辣椒切好备用

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  4.锅洗净烧热，倒入适量的食用油

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  5.将辣椒和蒜倒入锅中小火炒香

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  6.将腊肠倒入锅中翻炒至断生即可装出腊肠等，锅底留油

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  7.将豇豆倒入锅中，大火爆炒

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  8.倒入适量的盐和水，翻炒至断生，入味即可

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  9.将之前炒好的腊肠倒入锅中，翻炒均匀，收干水分即可

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  10.装盘，一道味道鲜美的腊肠炒豇豆就做好了

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