五香毛豆
53940浏览 · 845做过
53940浏览 · 845做过
1.毛豆浸泡洗净
2.洗净的毛豆放入锅中加入适量的水，水要漠过毛豆
3.加入少许花椒粒，大料，香叶，桂皮，适量葱姜
4.大火煮开撇去浮沫，转小火加入适量的盐
5.煮半小时左右后关火，不要捞出，多浸泡一会入味
6.煮好的毛豆沥干水份即可食用喽
煮毛豆要加入比平时做菜多一些的盐，爱吃辣的可以加入干红辣椒，煮好后浸泡才能更好的入味，天气热要放冰箱冷藏保存。
